|
|
Portugese Ovenschotel Met Kalkoen En Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak fornello ( Knorr )
3 eetlepels olie
250 gr. kipfilet ( in stukjes gesneden )
3 eieren
100 ml melk
6 pomodoro tomaten, of roma tomaten
125 gr. cocktailgarnalen
200 gr. slamix ijsberg
scheut bertolli dressing balsamico
400 gr. roerbakmix Mexico
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 210 graden. Meng de Fornello marinade met de olijfolie en de kipfilet. Laat deze 5 minuten marineren. Klop in een kom de eieren los met de melk en de Fornello omelet-mis. Laat dit ook 5 minuten staan.
Bereidingswijze:
Snijd de tomaten in stukjes. Bak in een wok de stukjes kipfilet rondom bruin. Bak de mexico groenten en de fornello-rijst 3 minuten mee. Voeg 300 ml water toe, breng dit aan de kook en laat het gerecht 3 minuten zachtjes koken.
Schep de helft van de tomaten en de garnalen erdoor en doe alles over in een ovenschaal ( inhoud 2 liter ). Roer het eimengsel erdoor. Bak de schotel in de oven in 15 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|